生物質燃料燃燒就是燃料在生物質鍋爐爐膛里，與高溫煙氣結合，產生強烈的氧化還原反應，釋放出熱量。

生物質的燃燒分為生物質干燥、分解和燃盡階段，其中生物質干燥、分解又分為以下四個階段：

一、預熱干燥階段 

在該階段，生物質燃料被加熱，溫度逐漸升高。當溫度達到100℃以上時，生物質燃料表面和縫隙的水被逐漸蒸發出來，生物質被干燥，生物質燃料的水分越多，干燥所消耗的熱量也越多。生物質鍋爐爐排高端一次風需要量就越大。

二、熱分解階段 

生物質燃料繼續被加熱，溫度繼續升高，達到一定溫度便開始析出揮發分，就是一個熱分解反應。 

三、揮發分燃燒階段 

隨著溫度繼續提高，揮發分與氧的化學反應速度加快，當溫度升到一定高度時，揮發分就連續著火。

四、固定碳燃燒階段 

生物質燃料中的固定碳在揮發分燃燒初期被包圍著，氧氣不能接觸碳的表面．經過一段時間后，揮發分的燃燒快要終了時，氧氣接觸到熾熱木炭，就可發生燃燒反應。

焦炭燃燒的后期過程稱為燃盡階段：固定碳含量高的生物質燃料燃燒時間較長，而且后期燃燒速度更慢，燃盡階段占整個燃燒時間的80%。